Taste Asia Magazine Interview with Chef Iftahar Ahmad, (Paperback)
Langue : anglais
Edité par Newyox Press, 2026
- Livre broché
- Neuf

Vendeur : CitiRetail, Stevenage, Royaume-UniCitiRetail
Vendeur AbeBooks depuis 29 juin 2022
Etat: Neuf
EUR 26,48
Quantité disponible : 1 disponible
Ajouter au panierA propos de cet article
Paperback. Every issue of Taste Asia is built around a simple belief: exceptional food deserves to be discovered, but so do the people, families and stories behind it.In this edition, one of those stories takes us to Royal Leamington Spa, where Bombay Restaurant has been part of the local dining landscape for more than 45 years. Our visit reminded us that longevity in hospitality is never achieved by reputation alone. It comes from consistency, quality, adaptation and, perhaps most importantly, the ability to make people want to return.Our review of Bombay explores precisely that. From the warm, family-led hospitality and elegant surroundings to the cooking itself, there is a sense of pride throughout the restaurant. The Signature Sea Bass particularly captured our attention, combining crisp fish with a subtle mustard marinade, fresh fruit salsa and delicate balsamic acidity. It is an imaginative dish that demonstrates how an established Indian restaurant can respect tradition while confidently introducing something new. The Lamb Shatkora and Chicken Tikka Biryani further revealed a kitchen that understands flavour, balance and the importance of allowing individual ingredients to speak for themselves.But behind every enduring restaurant is a story much larger than the menu.Our exclusive interview with Iftahar Ahmed takes readers inside the remarkable journey of a family business that began when his father and uncle opened Bombay in 1980. Iftahar first joined the restaurant as a teenager and has since spent decades helping it evolve through enormous changes in Britain's restaurant industry.What emerges from our conversation is not simply the story of a successful restaurateur, but a lesson in resilience. Iftahar speaks about adapting to changing dining habits, embracing modern marketing, experimenting with new dishes and even investing in the restaurant during the uncertainty of the pandemic. Yet throughout all that change, family remains at the centre of Bombay.Today, his daughter and son-in-law are increasingly involved in the business, carrying the story into another generation. That continuity is perhaps Bombay's greatest achievement. Awards may fill its walls, but its real legacy is the trust built with generations of customers and the determination to protect what the family created while continuing to move forward.This is exactly the kind of story Taste Asia exists to tell.And these stories now travel far beyond the restaurants and communities where they begin. Taste Asia is available in print across more than 190 countries and through more than 40,000 retailers and platforms worldwide, including Amazon, Waterstones, Blackwell's and many more. Our mission is to give exceptional chefs, restaurateurs, independent businesses and culinary traditions an international platform and introduce their stories to readers around the world.As you turn the pages of this issue, we hope you discover not simply places to eat, but people worth knowing, dishes worth travelling for and stories that remind us why food remains one of the most powerful ways of bringing cultures and generations together.Enjoy the issue. Royal Leamington Spa, where Bombay Restaurant has been part of the local dining landscape This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.…
N° de réf. du vendeur 9781642264661
Détails bibliographiques
- Titre
- Taste Asia Magazine Interview with Chef Iftahar Ahmad, (Paperback)
- Auteur
- Taste Asia
- Éditeur
- Newyox Press
- Année de publication
- 2026
- État de l'article
- new
- Reliure
- Paperback
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1642264660
- ISBN à 13 chiffres
- 9781642264661
CitiRetail
Stevenage, Royaume-Uni
Vendeur AbeBooks depuis 29 juin 2022
Frais d'expédition de Royaume-Uni vers Etats-Unis
| Article | 7 à 14 jours ouvrés | 7 à 60 jours ouvrés |
|---|---|---|
| Premier article | EUR 44,26 | EUR 44,26 |
Modes de paiement
Description de la boutique
Online business
Profil professionnel du vendeur
ABC BOOKS LIMITED
10 John Street
London, Royaume-Uni WC1N 2EB
Conditions de vente
Orders can be returned within 30 days of receipt.
Droit de rétractation
Si vous êtes un consommateur, vous pouvez exercer votre droit de rétractation sur le contrat conformément à ce qui suit. Le mot « consommateur » désigne toute personne physique agissant à des fins qui n'entrent pas dans le cadre de son activité commerciale, artisanale ou professionnelle.
Informations concernant le droit de rétractation
Droit statutaire de rétractation
Vous avez le droit d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat dans les 14 jours sans donner de raison.
Le délai de rétractation expirera au bout de 14 jours à compter du jour où vous-même, ou un tiers autre que le transporteur et désigné par vous, prendrez physiquement possession de la dernière marchandise, du dernier lot ou de la dernière pièce.
Pour exercer votre droit de rétractation, remplissez électroniquement et envoyez une déclaration claire sur notre site Web, sous « Vos achats » dans « Votre compte ». Nous vous communiquerons sans délai un accusé de réception de cette rétractation sur un support durable (par exemple, par e-mail).
Pour respecter le délai de rétractation, il vous suffit d'envoyer votre message concernant l'exercice de votre droit de rétractation avant l'expiration du délai de rétractation.
Effets de la rétractation
Si vous exercez votre droit de rétractation sur ce contrat, nous vous rembourserons tous les paiements que vous avez effectués, y compris les frais de livraison (à l'exception des frais supplémentaires résultant du choix d'un mode de livraison autre que le type de livraison standard le moins cher que nous proposons).
Nous pouvons déduire du remboursement la perte de valeur de toute marchandise livrée, si la perte est le résultat d'une manipulation inutile de votre part.
Nous effectuerons le remboursement dans les meilleurs délais, et au plus tard 14 jours après le jour où nous aurons été informés de votre décision d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat.
Nous effectuerons le remboursement en utilisant le même moyen de paiement que celui que vous avez utilisé pour la transaction initiale, sauf si vous en avez expressément convenu autrement ; en tout état de cause, aucuns frais ne vous seront facturés à la suite d'un tel remboursement.
Nous pouvons suspendre le remboursement jusqu'à ce que nous ayons reçu les marchandises ou que vous ayez fourni la preuve que vous avez renvoyé les marchandises, en fonction de la première éventualité.
Vous devez renvoyer les marchandises ou les remettre à CitiRetail, Stevenage, United Kingdom, sans retard injustifié et, en tout état de cause, au plus tard 14 jours à compter du jour où vous nous avez communiqué votre décision de rétractation du présent contrat. Le délai est respecté si vous renvoyez les marchandises avant l'expiration du délai de 14 jours. Vous devrez prendre en charge les frais directs du renvoi des marchandises. Vous n'êtes responsable que de toute diminution de valeur des marchandises résultant d'une manipulation autre que celle nécessaire pour établir la nature, les caractéristiques et le fonctionnement des marchandises.
Exceptions au droit de rétractation
Le droit de rétractation ne s'applique pas à ce qui suit :
- Distribution de journaux, de revues ou de magazines, à l'exception des contrats d'abonnement ; et
- Fourniture d'un contenu numérique qui n'est pas fourni sur un support matériel (par exemple, sur un CD ou un DVD) si vous avez accepté, lors de votre commande, que nous puissions commencer à le livrer et que vous ne puissiez pas exercer votre droit de rétractation une fois la livraison commencée.
Conditions d'expédition
Please note that titles are dispatched from our US, Canadian or Australian warehouses. Delivery times specified in shipping terms. Orders ship within 2 business days. Delivery to your door then takes 7-14 days.