Techniques to Measure Food Safety and Quality: Microbial, Chemical, and Sensory

Khan, Mohidus Samad (Edited by)/ Shafiur Rahman, Mohammad (Edited by)

ISBN 10: 3030686353 ISBN 13: 9783030686352
Edité par Springer, 2021
Langue: anglais
Etat : Neuf Couverture rigide

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