Total Food
Langue : anglais
Edité par Royal Society of Chemistry, GB, 2009
- Livre relié
- Neuf

Vendeur : Rarewaves USA United, HEBRON, KY, Etats-UnisRarewaves USA United
Vendeur AbeBooks depuis 20 juin 2025
Etat: Neuf
EUR 133,39
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierA propos de cet article
This Proceedings Volume provides an overview of current research and development presented at the Total Food 2009 International Conference in Norwich, April 2009. The Total Food series of biennial, international conferences was initiated in 2004 by the Royal Society of Chemistry Food Group and the Institute of Food Research, Norwich. The aim of Total Food is to debate global research and development relevant to exploiting the whole food crop rather than the limited proportion that is consumed at present. The book is multidisciplinary and international in nature, presenting the latest expertise and covers a broad spectrum of RandD which is being brought to bear in the quest for sustainability. Areas covered include the minimisation of waste through water recycling and energy recovery, value added products from plants and food chain wastes, and the exploitation of low value residues for the production of biofuels. Since the Total Food series began, the issue of food security has become prominent. The increasing global population in conjunction with the use of crops for biofuel production mean that the more efficient exploitation of biomass will be required. The Total Food conferences are well placed to provide regular forums to highlight recent developments and to facilitate knowledge transfer between representatives of the agri-food (and increasingly non-food) industries, scientific research community, legal experts on food-related legislation and waste management, and consumer organisations.…
N° de réf. du vendeur LU-9781847557506
- Titre
- Total Food
- Auteur
- Craig Faulds
- Éditeur
- Royal Society of Chemistry, GB
- Année de publication
- 2009
- État de l'article
- New
- Reliure
- Hardback
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1847557503
- ISBN à 13 chiffres
- 9781847557506
- Poids de l'article
- 542 grammes
This book is the proceedings of Total Food 2009 which focused on the sustainable exploitation of agri-food co-products and related biomass.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Keith Waldron is at the Institute of Food Research, Norwich, UK. Keith is a graduate of the University of Edinburgh (Biochemistry, 1981) and University of Glasgow (PhD, 1984). After a research fellowship at the University of Glasgow, he was appointed to the IFR in 1986. He is currently an IFR Senior Scientist, a Fellow of the Institute of Biology, and a Fellow of the Royal Society of Chemistry. In 1999 he was a Royal Institution Scientist for the New Century. He has published widely on the topic of plant cell walls (research papers and university texts) and his research interests currently focus on the exploitation of agri-food chain biomass, and the development of biofuels. Since graduating with an MBA in 2001 for which he received the Open University Ray Nelson Prize, he has devoted time and effort to understanding the potential for innovation in relation to environmental and economic sustainability. This has involved close involvement with the IFR Food & Health Network, particularly the Co-Product Upgrade Cluster which he leads. He has coordinated a number of national and international (EC) projects and PhD studentships, and lectures widely. He recently coordinated the EC STREP "REPRO" and leads several projects funded by the UK DTI and DEFRA. Keith has also been awarded an Honorary Professorship from the University of East Anglia. Graham Moates is at the Institute of Food Research, Norwich, UK and is a research scientist in the exploitation platform. He joined the IFR in 1985 and has worked on a wide variety of projects to help improve our understanding of food ingredients. His research has involved studies into the use of supercritical fluids, plant cell walls, the use of thermoplastic starch as biodegradable packaging, colloids, and ultrasonic characterisation. He is currently involved in two work packages within the EU-funded NovelQ project concerning life cycle assessment of food production systems and the utilisation of food wastes. Craig Faulds is at the Institute of Food Research, Norwich, UK. Craig graduated from the University of Glasgow (BSc, Biochemistry 1984) and went on to look at the production of ligninolytic enzymes in white-rot fungi (MPhil, University of Paisley, 1989) and the enzymatic extraction of phenolic acids from agro-industrial by-products (PhD, University of East Anglia, 1997). In 1995 he was a recipient of Les Prix CÚrÚalier des Organisations CÚrÚaliþres FranÞaises. Craig is currently on Sabbatical at the Centro de Investigaciones Biol3/4gicas (CSIC) in Madrid with a Marie Curie Fellowship where he is looking further at the use of enzymes to extract and modify lignin, and he remains a Senior Research Scientist at the IFR. His scientific interests include the interaction between hydrolytic enzymes in the deconstruction and modification of lignocellulosic material, especially cereals and non-woody plants, the use of enzymes as novel probes to detect specific polysaccharides and in the up-grading of plant by-products. He has published over 80 papers looking at the biochemistry of feruloyl esterases which has led to a number of national and international projects looking at applications for these enzymes.
« A propos de ce titre » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
Rarewaves USA United
HEBRON, KY, Etats-Unis
Vendeur AbeBooks depuis 20 juin 2025
Frais d'expédition à l'intérieur de ce pays : Etats-Unis
| Article | 30 à 30 jours ouvrés | 14 à 14 jours ouvrés |
|---|---|---|
| Premier article | EUR 44,56 | EUR 59,71 |
Modes de paiement
Profil professionnel du vendeur
Rarewaves USA
10100 West Sample Road, Ste 101
Coral Springs, FL Etats-Unis 33065
Droit de rétractation
Si vous êtes un consommateur, vous pouvez exercer votre droit de rétractation sur le contrat conformément à ce qui suit. Le mot « consommateur » désigne toute personne physique agissant à des fins qui n'entrent pas dans le cadre de son activité commerciale, artisanale ou professionnelle.
Informations concernant le droit de rétractation
Droit statutaire de rétractation
Vous avez le droit d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat dans les 14 jours sans donner de raison.
Le délai de rétractation expirera au bout de 14 jours à compter du jour où vous-même, ou un tiers autre que le transporteur et désigné par vous, prendrez physiquement possession de la dernière marchandise, du dernier lot ou de la dernière pièce.
Pour exercer votre droit de rétractation, remplissez électroniquement et envoyez une déclaration claire sur notre site Web, sous « Vos achats » dans « Votre compte ». Nous vous communiquerons sans délai un accusé de réception de cette rétractation sur un support durable (par exemple, par e-mail).
Pour respecter le délai de rétractation, il vous suffit d'envoyer votre message concernant l'exercice de votre droit de rétractation avant l'expiration du délai de rétractation.
Effets de la rétractation
Si vous exercez votre droit de rétractation sur ce contrat, nous vous rembourserons tous les paiements que vous avez effectués, y compris les frais de livraison (à l'exception des frais supplémentaires résultant du choix d'un mode de livraison autre que le type de livraison standard le moins cher que nous proposons).
Nous pouvons déduire du remboursement la perte de valeur de toute marchandise livrée, si la perte est le résultat d'une manipulation inutile de votre part.
Nous effectuerons le remboursement dans les meilleurs délais, et au plus tard 14 jours après le jour où nous aurons été informés de votre décision d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat.
Nous effectuerons le remboursement en utilisant le même moyen de paiement que celui que vous avez utilisé pour la transaction initiale, sauf si vous en avez expressément convenu autrement ; en tout état de cause, aucuns frais ne vous seront facturés à la suite d'un tel remboursement.
Nous pouvons suspendre le remboursement jusqu'à ce que nous ayons reçu les marchandises ou que vous ayez fourni la preuve que vous avez renvoyé les marchandises, en fonction de la première éventualité.
Vous devez renvoyer les marchandises ou les remettre à Rarewaves USA United, Coral Springs, Florida, U.S.A., sans retard injustifié et, en tout état de cause, au plus tard 14 jours à compter du jour où vous nous avez communiqué votre décision de rétractation du présent contrat. Le délai est respecté si vous renvoyez les marchandises avant l'expiration du délai de 14 jours. Vous devrez prendre en charge les frais directs du renvoi des marchandises. Vous n'êtes responsable que de toute diminution de valeur des marchandises résultant d'une manipulation autre que celle nécessaire pour établir la nature, les caractéristiques et le fonctionnement des marchandises.
Exceptions au droit de rétractation
Le droit de rétractation ne s'applique pas à ce qui suit :
- Distribution de journaux, de revues ou de magazines, à l'exception des contrats d'abonnement ; et
- Fourniture d'un contenu numérique qui n'est pas fourni sur un support matériel (par exemple, sur un CD ou un DVD) si vous avez accepté, lors de votre commande, que nous puissions commencer à le livrer et que vous ne puissiez pas exercer votre droit de rétractation une fois la livraison commencée.
Conditions d'expédition
Please note that we do not offer Priority shipping to any country.
We currently do not ship to the below countries:
Afghanistan
Bhutan
Brazil
Brunei Darussalam
Channel Islands
Chile
Israel
Lao
Mexico
Russian Federation
Saudi Arabia
South Africa
Yemen
Please do not attempt to place orders with any of these countries as a ship to address - they will be cancelled.