Transporting Operations of Food Materials within Food Factories

Langue : anglais

Edité par Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing, 2022

0128185856 / 9780128185858

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Transporting Operations of Food Materials within Food Factories, a volume in the Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry series, explains the processing operations and equipment necessary for storage and transportation of food materials within food production factories. Divided into four sections, Receiving and storage facilities, Liquid food transportation, Solid and semi- solid transportation and General material handling machines in food plants, all sections emphasize basic content relating to experimental, theoretical, computational and/or applications of food engineering principles and relevant processing equipment. Written by experts in the field of food engineering in a simple and dynamic way, the book targets all who are engaged in worldwide food processing operations, giving readers comprehensive knowledge and an understanding of different transporting facilities and equipments. Englisch. …

N° de réf. du vendeur 9780128185858

Titre
Transporting Operations of Food Materials within Food Factories
Auteur
Seid Mahdi Jafari
Éditeur
Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing
Année de publication
2022
État de l'article
Neu
Reliure
Taschenbuch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0128185856
ISBN à 13 chiffres
9780128185858
Poids de l'article
646 grammes
Dimensions
229x152x18 mm

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