Trends in Flavour Research

Langue : anglais

Edité par Elsevier Science and Technology, GB, 1994

0444815872 / 9780444815873

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This book reflects the lectures, posters and workshops of the 7th Weurman Flavour Research Symposium held June 1993 in the Netherlands. The Weurman Symposia differ from most others in that attendance is only by invitation based on proposals for active participation. A uniform style and format have been maintained throughout the book as well as the usage of IUPAC chemical nomenclature. Under each topic the following items can be found: full papers and short contributions based on lectures read at the symposium, contributions based on the posters presented in the poster sessions and in some cases, a workshop report. The book is concluded with author and subject indexes aimed at improving the accessibility of this volume.

N° de réf. du vendeur LU-9780444815873

Titre
Trends in Flavour Research
Auteur
H. Maarse
Éditeur
Elsevier Science and Technology, GB
Année de publication
1994
État de l'article
New
Reliure
Hardback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0444815872
ISBN à 13 chiffres
9780444815873
Poids de l'article
1 110 grammes

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