Trends in Vital Food and Control Engineering

Langue : anglais

Edité par Intechopen Apr 2012, 2012

9535104497 / 9789535104490

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This book is an example of a successful addition to the literature of bioengineering and processing control within the scientific world. The book is divided into twelve chapters covering: selected topics in food engineering, advances in food process engineering, food irradiation, food safety and quality, machine vision, control systems and economics processing. All chapters have been written by renowned professionals working in food engineering and related disciplines. 304 pp. Englisch.

N° de réf. du vendeur 9789535104490

Titre
Trends in Vital Food and Control Engineering
Auteur
Ayman Amer Eissa
Éditeur
Intechopen Apr 2012
Année de publication
2012
État de l'article
Neu
Reliure
Buch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
9535104497
ISBN à 13 chiffres
9789535104490
Poids de l'article
871 grammes
Dimensions
266x185x26 mm

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