The Turkish dining table. Recipes for health and happiness.

Langue : anglais

Edité par Istanbul: Turdav, 2005., Istanbul:, 2005

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VURAL, H. GULER The Turkish dining table. Recipes for health and happiness. Istanbul: Turdav, 2005. Large 8vo., 472 p., color ills. French, Italian, Persian, and Arab influences are recognizable in this thorough cookbook containing over 300 recipes, including lentil and mint soup, stove-top kebab, falafel, rice pilafs, and baklava. Folk wisdom and parables about nourishment, food preparation, and dining that are inherent in Turkish cuisine traditions add cultural background to the recipes, and colorful photos on each page make this an inspiring and easy-to-use introduction to Turkish dining. Original binding. New ISBN: CATALOG: Cookery KEYWORDS: Food culture Turkish cuisine Recipes health.

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Détails bibliographiques

Titre
The Turkish dining table. Recipes for health and happiness.
Auteur
VURAL, H. GULER
Éditeur
Istanbul: Turdav, 2005., Istanbul:
Année de publication
2005
État de l'article
New
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
Catalogues du vendeur
Cookery

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