The Ultimate Cooking Companion for At-Home Careegivers
Langue : anglais
Edité par Pearson, 2003
- Livre broché
- Occasion

Vendeur : Zoom Books East, Glendale Heights, IL, Etats-UnisZoom Books East
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N° de réf. du vendeur ZEV.0130194409.VG
- Titre
- The Ultimate Cooking Companion for At-Home Careegivers
- Auteur
- Capron, Mary Ellen; Zucker, Elana D.
- Éditeur
- Pearson
- Année de publication
- 2003
- État de l'article
- very_good
- Reliure
- Couverture souple
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 0130194409
- ISBN à 13 chiffres
- 9780130194404
For courses in Homemaker/Home Health Aide certification and Nutrition for at-home caregivers.
Written by a multidisciplinary team of practicing home care, nutrition, and education professionals, this reference is designed to assist at-home caregivers as they plan and cook meals, assist with feeding, and model the very best nutritional related practices. Providing both reference material and practical “how to” information in easy-to-read, table-and-chart format, it features a collection of tested recipes geared to simple, basic fare―which can be individualized to include ethnic preferences, age-related preferences, and economic circumstances. Both safety and convenience are themes which run throughout the book.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Mary Ellen Capron, MS, RD, has over 20 years' experience working in the health care environment. She received her master's degree in Nutrition from the University of Bridgeport and her undergraduate degree from the College of Saint Elizabeth in Morristown, New Jersey. She has worked with all age groups in acute, chronic, and short- and long-term facilities. In these facilities, she has worked as a staff person and as an administrator. At Overlook Hospital in Summit, New Jersey, she held various positions from staff dietitian to the Clinical Nutrition Manager. In this capacity, she was instrumental in formulating the diets of over 500 patients a day and of overseeing the preparation of the food. Ms. Capron was a member of various state bodies that formulated regulations for all in-patient facilities within New Jersey. As a member of the health care team, she was often called on to teach students and graduate personnel. She has worked as a nutrition consultant for several physician groups and enjoys educating the community on eating practices.
Elena Zucker, RN, MSN, has been an active contributor to the nursing and home health care profession for 37 years. As a graduate nurse, she worked in the community in Washington D.C., New York, and New Jersey. She has helped author both federal and state legislation. She has taught at Fairleigh Dickinson University in the graduate nurse program and has been a speaker on both the state and federal level. In her capacity as administrator of a federal grant to The Home Health Agency of New Jersey to train homemakers/home health aides in New Jersey, she was the guiding force in training thousands of aides to meet the growing need for this pivotal member of the health team. In this capacity she was instrumental, establishing systems to regulate the curriculum and monitoring the credentialing of the students. Ms. Zucker has held positions at Overlook Hospital, New Jersey, as the Director of Community Health, Director of Nursing, and Chief Nursing Officer. She now focuses her energies on consulting, being an expert witness, writing, and volunteer work for a local agency that provides services to families so that their elderly adult members may remain at home.
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Spécialité
Fiction/Non-Fiction, variesProfil professionnel du vendeur
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918 16th Ave NW, #25
Calgary, AB Canada T2M0K3
Droit de rétractation
Si vous êtes un consommateur, vous pouvez exercer votre droit de rétractation sur le contrat conformément à ce qui suit. Le mot « consommateur » désigne toute personne physique agissant à des fins qui n'entrent pas dans le cadre de son activité commerciale, artisanale ou professionnelle.
Informations concernant le droit de rétractation
Droit statutaire de rétractation
Vous avez le droit d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat dans les 14 jours sans donner de raison.
Le délai de rétractation expirera au bout de 14 jours à compter du jour où vous-même, ou un tiers autre que le transporteur et désigné par vous, prendrez physiquement possession de la dernière marchandise, du dernier lot ou de la dernière pièce.
Pour exercer votre droit de rétractation, remplissez électroniquement et envoyez une déclaration claire sur notre site Web, sous « Vos achats » dans « Votre compte ». Nous vous communiquerons sans délai un accusé de réception de cette rétractation sur un support durable (par exemple, par e-mail).
Pour respecter le délai de rétractation, il vous suffit d'envoyer votre message concernant l'exercice de votre droit de rétractation avant l'expiration du délai de rétractation.
Effets de la rétractation
Si vous exercez votre droit de rétractation sur ce contrat, nous vous rembourserons tous les paiements que vous avez effectués, y compris les frais de livraison (à l'exception des frais supplémentaires résultant du choix d'un mode de livraison autre que le type de livraison standard le moins cher que nous proposons).
Nous pouvons déduire du remboursement la perte de valeur de toute marchandise livrée, si la perte est le résultat d'une manipulation inutile de votre part.
Nous effectuerons le remboursement dans les meilleurs délais, et au plus tard 14 jours après le jour où nous aurons été informés de votre décision d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat.
Nous effectuerons le remboursement en utilisant le même moyen de paiement que celui que vous avez utilisé pour la transaction initiale, sauf si vous en avez expressément convenu autrement ; en tout état de cause, aucuns frais ne vous seront facturés à la suite d'un tel remboursement.
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Exceptions au droit de rétractation
Le droit de rétractation ne s'applique pas à ce qui suit :
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- Fourniture d'un contenu numérique qui n'est pas fourni sur un support matériel (par exemple, sur un CD ou un DVD) si vous avez accepté, lors de votre commande, que nous puissions commencer à le livrer et que vous ne puissiez pas exercer votre droit de rétractation une fois la livraison commencée.