Understading Cooking Programmed : Revised [Critical / Practical Study ; Review Reference ; Biographical Details ; in Depth Research ; Practice / Process Explained ; Eductation / Learning ; Discussion, Commercial Kitchen Guide, Indexed. Advanced]

Donald E. Lundberg / Chairman Department of Hotel + Restaurant Management California State Polytechnic University Pomona CA / Lendall H. Kotschevar Phd Professor College of Hotel Administration University of Nevada Las Vegas

Edité par 1965 / 1976, Spiral Bound / Flex Cover
Etat : Occasion

Vendu par GREAT PACIFIC BOOKS, Ventura, CA, Etats-Unis

Vendeur AbeBooks depuis 23 novembre 2005

Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles Evaluation 5 étoiles, En savoir plus sur les évaluations des vendeurs

Afficher tous les articles du vendeur


Ancien(s) ou d'occasion

Prix:
EUR 36,64
Expédition à EUR 9,43
Expédition nationale : Etats-Unis

Quantité disponible : 1 disponible(s)

Ajouter au panier