United Tastes : The Making of the First American Cookbook

Keith Stavely

6 évaluations par Goodreads

Langue : anglais

Edité par University Of Massachusetts Press Nov 2017, 2017

1625343221 / 9781625343222

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Neuware - The Library of Congress has designated American Cookery (1796) by Amelia Simmons one of the eighty-eight 'Books That Shaped America." Keith Stavely and Kathleen Fitzgerald's United Tastes provides a detailed examination of the social circumstances and culinary tradition that produced this American classic.

N° de réf. du vendeur 9781625343222

Titre
United Tastes : The Making of the First American Cookbook
Auteur
Keith Stavely
Éditeur
University Of Massachusetts Press Nov 2017
Année de publication
2017
État de l'article
Neu
Reliure
Taschenbuch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1625343221
ISBN à 13 chiffres
9781625343222
Poids de l'article
555 grammes
Dimensions
233x155x20 mm

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