Urban Vegan: 250 Simple, Sumptuous Recipes from Street Cart Favorites to Haute Cuisine
Langue : anglais
Edité par Globe Pequot Press, 2009
- Livre broché
- Occasion

Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-UnisWorld of Books (was SecondSale)
Vendeur AbeBooks depuis 20 décembre 2007
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Sampling ruby-red organic berries at a farmers' market. Comparing thirty varieties of rice noodles in a Vietnamese food store. Ordering good and greasy vegetarian rotis from a street cart. This is the life of the urban vegan! Dynise Balcavage brings this fresh cuisine to life with 250 original animal-free recipes inspired by the colorful culinary landscapes of urban areas. Whether you are a dedicated herbivore or someone seeking a healthy, varied, and delicious diet, this book provides mouthwatering inspiration no matter which city market, restaurant, or corner store you visit.Recipes are organized by themes including cafe culture, breakfast at the diner, lunch cart, urban garden, haute cuisine, just desserts, and happy hour. At-a-glance icons signify which recipes are low-fat, fast, omnivore-friendly, kid-friendly, and frugal. Also included are essential tips covering vegan cuisine, an overview of the vegan pantry, and numerous menu ideas that will please even the staunchest omnivores!Among the 250+ recipes: Pecan Streusel Coffee Cake Chocoholic Waffles Rapini Panini Honeydew Pomegranate JigglersHot & Sour Coconut Soup Savory French Terrine Hedonist's Stuffed MushroomsChickpea Paprikash Lemon Poppyseed TempehUn-Fried Ice Cream.…
N° de réf. du vendeur 00066898158
- Titre
- Urban Vegan: 250 Simple, Sumptuous Recipes from Street Cart Favorites to Haute Cuisine
- Auteur
- Dynise Balcavage
- Éditeur
- Globe Pequot Press
- Année de publication
- 2009
- État de l'article
- Fair
- Reliure
- Paperback
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 0762752815
- ISBN à 13 chiffres
- 9780762752812
Sampling ruby-red organic berries at a farmers’ market. Comparing thirty varieties of rice noodles in a Vietnamese food store. Ordering “good & greasy” vegetarian rotis from a street cart. This is the life of the urban vegan, and author Dynise Balcavage brings this cuisine to life in The Urban Vegan. Designed to help vegans—and all readers—find inspiration for a healthy, varied, and delicious diet in each city market, restaurant, and corner store that they visit, this book presents 250 delicious, and even decadent, original vegan recipes inspired by the colorful culinary landscapes of urban areas.
Accompanying the recipes are shortcuts, entertaining ideas, and menu themes that will please even omnivores; an overview of the vegan pantry; and helpful icons that alert readers to low-fat, kid-friendly, fast, omnivore-friendly, and frugal recipes at a glance.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Dynise’s blog, Urban Vegan (http://urbanvegan.net), details life as a city vegan and the ups and downs of living with an omnivore spouse. She gets more than 30,000 visitors each month and more than 2,500 web sites currently link to her. Urban Vegan made the top 10 food blogs nationwide in the 2007 Bloggers’ Choice Awards and Philadelphia Weekly featured it in September 2007 as one of Philadelphia’s top food blogs.
Dynise volunteers for Philly PAWS (Philadelphia Animal Welfare Society), and is an activist for countless animal rights organizations. She lives in Philadelphia.
« A propos de ce titre » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
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