VBQâThe Ultimate Vegan Barbecue Cookbook: Over 80 RecipesâSeared, Skewered, Smoking Hot!
Langue : anglais
Edité par The Experiment, 2018
- Livre broché
- Occasion

Vendeur : Dream Books Co., Denver, CO, Etats-UnisDream Books Co.
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- Titre
- VBQâThe Ultimate Vegan Barbecue Cookbook: Over 80 RecipesâSeared, Skewered, Smoking Hot!
- Auteur
- Horn, Nadine; Mayer, Jörg
- Éditeur
- The Experiment
- Année de publication
- 2018
- État de l'article
- acceptable
- Reliure
- Couverture souple
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1615194568
- ISBN à 13 chiffres
- 9781615194568
BBQ, make way for VBQ: smoky, succulent, and completely plant–based barbecued fare. Nadine Horn and Jörg Mayer have transformed the art of grilling into a veggie lover’s feast—complete with Grilled Bok Choy and Peppered Tofu Steak and everything in between. Here are over 80 recipes to satisfy every craving for food that’s fresh and fiery:
- BBQ classics: Eggplant Hot Dogs, Cauliflower Cutlets, Pulled Mushrooms Sandwiches
- Savory sides and sauces: Crunchy Coleslaw, Grilled Potato Salad, Cashew Sour Cream
- Global inventions: Eggplant Gyros, Tandoori Tofu Skewers, Vietnamese Pizza
Over 100 mouth–watering photos prove it: VBQ takes everything you love about BBQ and adds a kick of color, creativity, and flavor. Plus, Horn and Mayer’s illustrated guide to tools and techniques takes the guesswork out of using a chimney starter, getting the perfect char on your asparagus and tofu, and more.
You’ll be a vegan pitmaster in no time!
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Jörg Mayer is a vegan cookbook author; creator of EatThis!, the most popular vegan blog in all of Germany; and photography- and design-geek, who is also addicted to hot sauces.
« A propos de ce titre » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
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