Veggies & Fish : Inspired New Recipes for Plant-Forward Pescatarian Cooking
Van Olphen, Bart; Loftus, David (PHT)
Langue : anglais
Edité par The Experiment, 2021
- Livre relié
- Occasion

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- Titre
- Veggies & Fish : Inspired New Recipes for Plant-Forward Pescatarian Cooking
- Auteur
- Van Olphen, Bart; Loftus, David (PHT)
- Éditeur
- The Experiment
- Année de publication
- 2021
- État de l'article
- As New
- Reliure
- Couverture rigide
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1615198342
- ISBN à 13 chiffres
- 9781615198344
“Joyful. . . . Bart continues to raise the global standards of the fish on our tables in a very delicious way!”—Josh Niland, author of The Whole Fish Cookbook
Grilled, sautéed, roasted, even raw—veggies and fish are perfect for each other. But traditionally, fish has been the main event. Bart van Olphen flips the script in this exciting new cookbook starring healthy, fresh produce, with delicious fish and shellfish in the supporting role. Sail away on a world tour of cuisine in 95 mouthwatering recipes—from Italian-inspired Tomato & Tuna Gnocchetti to Miso Eggplant with Fried Mackerel from Japan.
- FLAVORFUL RAW DISHES, like Cucumber & Fennel Salad with Gin & Tonic Salmon and Vegetable Ceviche with Hake & Jalapeño Tiger’s Milk
- SAVORY CURRIES & STEWS, like Yellow Curry with Mussels and Vegetable Stew with Saffron & Monkfish
- SCRUMPTIOUS SNACKS & SANDWICHES, like Crudités with Anchoïade & Tapenade and Pan Bagnat
- BELOVED CLASSICS REIMAGINED, like Seaweed-Salmon Burgers with Celery Rémoulade, Spaghetti Carbonara with Spinach, Dulse & Smoked Salmon
An impassioned advocate of sustainable fishing, Bart also demystifies ethical shopping and spotlights eco-friendly seaweeds and sea vegetables in irresistible dishes like Sea Lavender & Water Spinach with Shrimp & Tarragon Cream. Spectacularly photographed by David Loftus, this inspired cookbook will change the way you eat Veggies & Fish!
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
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Spécialité
TradeBooksProfil professionnel du vendeur
Far Corner Europe Limited
19-20 Bourne Court, 19-20 Bourne Court
Woodford Green, Royaume-Uni IG8 8HD
Conditions de vente
Company Name: GreatBookPricesUK
Legal Entity: Far Corner Europe Limited
Address: 19-20 Bourne Court, Southend Road, Woodford Green Essex, UK IG8 8HD
Registration #: 10691061
Authorized representative: Danielle Hainsey
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