Vitamin C

Langue : anglais

Edité par Intechopen Aug 2017, 2017

9535134213 / 9789535134213

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This book highlights recent advances on vitamin C and related topics. The chapters of this book include basic information about vitamin C function, sources and analysis, and radioprotective and antioxidant effect of vitamin C. Also, the anticarcinogenic effect of vitamin C is introduced. Furthermore, we considered the encapsulation technique used in vitamin C preparation. Finally, recent advances in vitamin C transporter are illustrated. 156 pp. Englisch.

Titre
Vitamin C
Auteur
Amal Hamza
Éditeur
Intechopen Aug 2017
Année de publication
2017
État de l'article
Neu
Reliure
Buch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
9535134213
ISBN à 13 chiffres
9789535134213
Poids de l'article
558 grammes
Dimensions
266x185x16 mm

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