The Way of Coffee

Langue : anglais

Edité par Epubli Jul 2026, 2026

3565598263 / 9783565598267

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -'Twelve gates, and at every one somebody decides.'A journalist follows the cup that stands on his kitchen counter every morning: into a forest in Kaffa, onto a slope beneath shade trees, into a fermentation tank, onto a drying bed, into a container, a roastery - and back again to his kitchen. What he learns on the way is not how to make coffee. It is how little of it depends on him.Botany, growing, harvest, processing - from the forest to the sack.Price, seals, trade: where the nine euros of a bag actually go.Roasting, grinding, water, extraction - with numbers that hold.Nine parts, 42 chapters, explanatory plates, over seventy drawings.Every factual statement checked individually against sources. Where sources contradict one another, the contradiction stands in the text. 496 pp. Englisch.

N° de réf. du vendeur 9783565598267

Titre
The Way of Coffee
Auteur
Dieter Eitz
Éditeur
Epubli Jul 2026
Année de publication
2026
État de l'article
Neu
Reliure
Taschenbuch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
3565598263
ISBN à 13 chiffres
9783565598267
Poids de l'article
748 grammes
Dimensions
210x148x29 mm

BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

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