What to Cook & How to Cook It
Langue : anglais
Edité par Phaidon Press, New York, NY, 2010
- Livre relié
- Occasion
Vendeur : Montana Book Company, Fond du Lac, WI, Etats-UnisMontana Book Company
Vendeur AbeBooks depuis 6 juin 2002
Etat: Occasion
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416 pp. Tightly bound. Corners not bumped. Text is free of markings. No ownership markings. Very good dust jacket. This copy is the 2012 printing of the 2010 publication. This copy is smyth sewn. Smyth sewing is a method of bookbinding where groups of folded pages (referred to as signatures) are stitched together using binder thread. Each folded signature is sewn together individually with multiple stitches and then joined with other signatures to create the complete book block. This is the traditional and best method of bookbinding.
N° de réf. du vendeur 086155
- Titre
- What to Cook & How to Cook It
- Auteur
- Hornby, Jane
- Éditeur
- Phaidon Press, New York, NY
- Année de publication
- 2010
- État de l'article
- Very Good Plus
- Jaquette
- Very Good Plus Dust Jacket
- Reliure
- Cloth
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 0714859583
- ISBN à 13 chiffres
- 9780714859583
- Dimensions
- 4to - over 9¾" - 12" tall
What to Cook and How to Cook It is the ultimate cookbook for beginners, showing how to cook easy, delicious meals for every day of the week. With a winning combination of clear step-by step-photographs, and authoritative, foolproof recipes, it takes 100 favourite everyday dishes and guides the reader through every step of the cooking process with recipes that absolutely anyone can follow. Each ingredient and stage of the cooking process is illustrated with a clear colour photograph, and the striking, simple design will encourage anyone who lacks confidence at cooking to have a go at producing nutritious, home-cooked food for their family and friends. Every stage is clearly explained, with no prior knowledge taken for granted. Even common terms such as 'finely chopped' are explained in an illustrated glossary.
The recipes are written by a highly experienced food writer with years of expertise in creating simple, foolproof recipes, and each one has been tested several times to ensure that it is easy to follow. Additional hints and tips are provided on how to choose ingredients, how to rescue a recipe if things go wrong, and how to adapt the dish with different ingredients. Unlike most beginners' cookbooks, this one does not attempt to teach techniques, such as pastry and breadmaking: it focuses purely on creating straightfoward, enjoyable meals that are easy to cook. The recipes are extremely practical, using ingredients available in any market or supermarket, do not require specialist equipment, and are economical and nutritious. To make it simple to decide what to cook, the recipes are divided into chapters on breakfasts and brunches, light weekday meals and lunches, dishes for sharing, quick and easy suppers, weekend main meals that take longer to cook, and desserts and baking. What to Cook will equip any novice cook with a repertoire of simple, crowd-friendly dishes that they can cook to perfection with confidence.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
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Montana Book Company
Fond du Lac, WI, Etats-Unis
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