Whole Grains and Health

Langue : anglais

Edité par Iowa State University Press, 2007

0813807778 / 9780813807775

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Whole Grains and Health presents a science-based discussion of whole grains and their expanding role in health and disease. An international collection of authors presents current perspectives on grains, the many opportunities for further research into whole grains and the remarkable growth potential for product development. Editor(s): Marquart, Len; Reicks, Maria; McIntosh, Graeme H.; Jacobs, David R.; Poutanen, Kaisa; Reicks, Marla. Num Pages: 360 pages, 49 illustrations. BIC Classification: JFFT; MBNH3. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 262 x 184 x 20. Weight in Grams: 880. . 2007. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.

N° de réf. du vendeur V9780813807775

Titre
Whole Grains and Health
Auteur
Marquart
Éditeur
Iowa State University Press
Année de publication
2007
État de l'article
New
Reliure
Couverture rigide
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0813807778
ISBN à 13 chiffres
9780813807775

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