ZAHVAT DANNYH HACCP V ABATTOIR

Patrik Talti

ISBN 10: 6202762950 / ISBN 13: 9786202762953

Edité par Sciencia Scripts Apr 2021, 2021

A propos de cet article

Neuware -Registraciq HACCP na bojnqh obychno wedetsq na bumage i obychno registriruet tol'ko nesootwetstwiq i korrektiruüschie dejstwiq. V proekte opisywaetsq sistema komp'üterizirowannogo sbora dannyh inspekcii skotobojni w rezhime real'nogo wremeni s ispol'zowaniem interfejsa Visual Basic dlq zapisi w Microsoft Excel. Plan HACCP dlq uboq gowqdiny byl sostawlen wmeste s blok-shemami i protokolami CCP. Pol'zowatel'skij interfejs byl razrabotan dlq sbora dannyh prowerki CKA w formate, pozwolqüschem sostawlqt' otchety i analizirowat'. Sistema ispol'zowalas' dlq zapisi dannyh prowerki KKT na mqsnoj bojne. Priwedeny primery otchetow, kotorye mozhno izwlech' iz sistemy. Dannye podwergaütsq analizu dlq ispol'zowaniq w uprawlenii HACCP. Osnownaq cel' ätogo proekta zaklüchalas' w razrabotke älementarnogo instrumenta dlq sbora dannyh prowerki i sostawleniq otchetow.Books on Demand GmbH, Überseering 33, 22297 Hamburg 84 pp. Russisch.

N° de réf. du vendeur 9786202762953

Détails bibliographiques

• Titre: ZAHVAT DANNYH HACCP V ABATTOIR
• Éditeur: Sciencia Scripts Apr 2021
• Date de parution: 2021
• ISBN à 10 chiffres: 6202762950
• ISBN à 13 chiffres: 9786202762953
• Reliure: Taschenbuch
• État de l'article: Neu
• Dimensions: 220 L x 150 H x 6 P (en millimètres) 220 millimètres de largeur par 150 millimètres de hauteur par 6 millimètres de profondeur
• Poids: 143 grammes

A propos de ce titre

Synopsis

Регистрация HACCP на бойнях обычно ведется на бумаге и обычно регистрирует только несоответствия и корректирующие действия. В проекте описывается система компьютеризированного сбора данных инспекции скотобойни в режиме реального времени с использованием интерфейса Visual Basic для записи в Microsoft Excel. План HACCP для убоя говядины был составлен вместе с блок-схемами и протоколами CCP. Пользовательский интерфейс был разработан для сбора данных проверки ЦКА в формате, позволяющем составлять отчеты и анализировать. Система использовалась для записи данных проверки ККТ на мясной бойне. Приведены примеры отчетов, которые можно извлечь из системы. Данные подвергаются анализу для использования в управлении HACCP. Основная цель этого проекта заключалась в разработке элементарного инструмента для сбора данных проверки и составления отчетов.