Jacques Salle

Jacques Sallé est né le 31 janvier 1949 à Issoudun (Indre). Après 2 ans de préparation à H.E.C., il poursuit ses études à l'E.B.S.(European Business School)jusqu'à Londres.

Courtier en vins et en spiritueux sur la place de Londres en tant qu'importateur de vins et exportateur de whisky, la Librairie Larousse lui confie l'écriture du LAROUSSE DES ALCOOLS (paru en 1981) avec son frère Bernard, puis du LAROUSSE DES COCKTAILS (paru en 1983).

Il fonde la revue annuelle VINTAGE INTERNATIONAL en 1985 qui deviendra trimestrielle trois ans plus tard sous le titre VINTAGE MAGAZINE en français et en anglais.

Co-auteur pour les vins et spiritueux dans deux éditions du LAROUSSE GASTRONOMIQUE, co-directeur d'édition du LAROUSSE DES VINS, (TOUS LES VINS DU MONDE) paru en 1994.