Michel Mitov

Docteur en physique de la matière condensée de l'Université de Nice-Sophia Antipolis, Michel Mitov est Directeur de recherche au CNRS. Il travaille au Centre d'Elaboration de Matériaux de Toulouse (CEMES) où il anime l'équipe Cristaux Liquides.

Il mène en parallèle de ses activités de recherche des actions de diffusion de la culture scientifique (livres, articles dans 'La Recherche', conférences, radio, participation à des documentaires).

En 2000, Michel Mitov publie le « Que Sais-Je ? » consacré aux cristaux liquides. En 2010 paraît au Seuil 'Matière sensible - Mousses, gels, cristaux liquides et autres miracles', préfacé par Jean-Claude Carrière. Michel Mitov obtient pour ce premier essai dédié à la « matière molle » le Prix Roberval Mention Grand Public en 2011 (« Faisant usage d'anecdotes ou de faits historiques et ne dédaignant pas l'humour, l'auteur a su rendre ce livre non seulement instructif mais aussi et surtout captivant. Il est rare qu'un chercheur parvienne à écrire un livre aussi instructif qui se lit comme un roman ! » -- Comité du Prix Roberval). La version anglaise, 'Sensitive Matter', a été publiée en 2012 aux Etats-Unis par Harvard University Press.

Extraits de recensions de Matière sensible/Sensitive Matter :

Ce livre participe de la science joyeuse (France Culture).

Mitov a une touche légère, écrivant comme l'enseignant que vous auriez voulu avoir mais n'avez jamais eu (The Washington Post).

A lire absolument ! (Radio France Internationale).

Un livre passionnant (NouvelObs.com).

Un excellent guide dans le monde labyrinthique de la matière molle (Nature).

Recommandé. Le lecteur en ressort avec une vision nouvelle de la complexité des substances de la vie de tous les jours comme le champagne, le caoutchouc ou le dentifrice (Scientific American).

Un livre bien écrit, facile à comprendre et très amusant. Il s'adresse même à ceux qui ont juste un intérêt passager pour la science (Current Science, India).

Ce livre est un délice. Avec grâce, assurance et précision, Michel Mitov explique comment il y a beaucoup plus d'étonnements et de défis dans le comportement des substances de tous les jours - blanc d'œuf, dentifrice, sable, mousse de savon - que dans les expériences les plus ésotériques en physique des particules. La matière sensible ne pouvait pas espérer un promoteur plus sensible, plus réceptif et intelligent (Philip Ball, essayiste).

Voici un petit livre qui se dévore et pas seulement parce qu'il y est question de mayonnaise, de champagne ou de viande en gelée (Sciences et Avenir).

Bulles de champagne, mayonnaise, caoutchouc ou sable font partie du mélange éclectique des matériaux explorés dans Matière sensible. Mitov emploie son imagination vive à expliquer comment la matière molle répond aux sollicitations. C'est une introduction originale et amusante à ce domaine pratique et complexe (Nature).

Attractif et bien écrit. Le discours est entièrement compréhensible par tout le monde (Bulletin de l'Union des Professeurs de physique et de chimie).

Un ouvrage qui redonne ses lettres de noblesse à la matière, sous ses diverses formes (Claudie Haigneré, Présidente d'Universcience).

Beau travail de pédagogie ! (Michel Chevalet, journaliste scientifique).