Claude Bourguignon est, avec sa femme Lydia Bourguignon, le directeur et fondateur du Laboratoire d’Analyses Microbiologiques des Sols (LAMS). Tous deux sont des autorités reconnues sur la protection des sols. Ce laboratoire indépendant a été fondé en 1990 et depuis qui plus de 20 ans, ils sensibilisent et expliquent que le sol est un milieu vivant que l’homme et ses activités sont en train de détruire à grande vitesse.
Dès son plus jeune âge, Claude a été passionné par l’écologie et en 1972 il commença ses études en biologie à l’Université d’Orsay (Paris). En 1973, il termina sa licence en biochimie suivie en 1974 d’un Master en physiologie des régulations. En 1982, il défendit avec succès, à l’Université de Dijon, sa thèse sur la fixation biologique de l’azote chez Lupinus albus à la suite de quoi on lui attribua un poste de chargé de recherche à l’INRA de Dijon, au sein de l’unité de microbiologie des sols. Jusqu’en 1989, il publia plusieurs articles scientifiques sur la dénitrification et la fertilité des sols en agriculture intensive. Après la création du LAMS, Claude a écrit, avec la collaboration sa femme, “Le Sol, la Terre et les Champs” ce livre est une référence sur le fonctionnement des sols, et Manifeste pour une agriculture durable leurs protections et les dangers de l’agriculture intensive. Avec Lydia, ils sont régulièrement interviewés et cités par les journalistes pour leurs travaux sur les solutions de pratiques agricoles respectueuses de l’environnement et productrices d’aliments de qualités.
Claude conseille de prestigieux domaines viticoles afin de les aider à mieux comprendre leur sol et terroir et ainsi améliorer encore la qualité de leur vin. La même démarche est appliquée avec les céréaliers, maraîchers, éleveurs et arboriculteurs. Les principales thématiques de recherches au LAMS sont sur les études d’activités biologiques et de biodiversité de la microfaune (collembole, acarien, myriapodes, etc.) des sols agricoles afin d’évaluer leur état de santé.
Sa profonde connaissance de l’écologie des sols et de l’agronomie l’ont conduit à donner des conférences a travers le monde pour des audiences très larges comme le Parlement Européen, les universités de Madrid et Lausanne. Claude est régulièrement sollicité comme chairman de symposiums sur des thèmes comme le vin, l’agriculture, l’écologie.
Claude est membre de plusieurs sociétés dont l’American Society of Microbiology, la Société Française d’Ecologie, l’Académie Internationale du Vin, et est au comité scientifique du Journal of Wine Research. Il est Chevalier du Mérite Agricole, vit à Marey sur Tille (France) et voyage dans la plupart des pays producteurs de vins. Lorsqu’il n’est pas sur le terrain ou entrain de donner une conférence ou d’écrire, il aime profiter de sa famille et de ses petits enfants ou se promener en forêt pour faire un peu d’ornithologie.