Axel Schwab

Axel Schwab est auteur de guides de voyage, photographe et expert du Japon basé à Munich. Il a vécu cinq ans à Tokyo en tant qu'étudiant et expatrié. Voyageant régulièrement au Japon depuis plus de 30 ans, il s'est spécialisé dans les guides pratiques pour visites en autonomie et la gastronomie nippone.

Il est l'auteur de la série populaire « Tokyo Maze », qui propose des itinéraires étape par étape, des promenades détaillées, des conseils d'initiés exclusifs et des cartes pour les premiers visiteurs comme pour les habitués souhaitant explorer Tokyo hors des sentiers battus. Son livre « Japan in 60 Easy Steps » sert de guide pratique pour la préparation de voyage, aidant les débutants comme les voyageurs chevronnés à éviter les faux pas culturels.

Parmi ses autres publications figurent le « Tokyo Photo Guide », « Japan Hanko », le « Sushi Guide », ainsi que les guides locaux « Japan in Berlin » et « Nippon Meets Germany ». En tant que fin gourmet et critique gastronomique, il retourne chaque année au Japon pour mettre à jour ses guides avec de nouveaux itinéraires, des conseils culinaires d'initiés et pour recalibrer ses papilles gustatives.