Jean-François Astier

Passionné depuis son plus jeune âge par le monde du vivant et autodidacte de la première heure, Jean-François Astier a été lauréat du Prix Scientifique Philips, dès 16 ans, pour des recherches qu’il a menées sur le régime alimentaire des renards roux dans sa région natale.

Jeune adulte, sa quête le mène vers une alimentation plus « écologique » et l’oriente vers le végétarisme. Il corrige avec succès des problèmes de santé qu’il traîne depuis l’enfance grâce aux plantes médicinales. Pris de passion pour ce nouveau domaine, il exerce d’abord le métier de tisanier, puis d’herboriste qui, durant de nombreuses années, l’amènent à conseiller des milliers de clients au comptoir de sa boutique. Soucieux de toujours mieux affiner ses conseils, il se forme en naturopathie. Il a été éditorialiste et rédacteur de la revue « Plantes & Santé » durant de nombreuses années.

Il crée successivement plusieurs entreprises et fonde la marque Natura-Mundi, qui fabrique et vend des produits naturels à base de plantes (tisanes, compléments alimentaires…).

Il a créé l’École Française d’Herboristerie, aujourd’hui fermée, qui a elle-même enseigné durant 5 ans ce métier de « conseiller-vendeur en herboristerie » à plus de 50 élèves. Aujourd’hui, il consacre une grande partie de son temps à transmettre ses 40 ans d’expérience par voie écrite.