Né à la Réunion, Wilfrid PAYET a passé un bac scientifique suivi d'un BTS Analyses biologiques et d'une Licence en sciences naturelles. Après 3 ans d'étude à Clermont-Ferrand, il rentre à l'île de la Réunion et enseigne comme instituteur (puis professeur des écoles). Depuis plusieurs années, il travaille comme remplaçant titulaire (ZIL).
Sa passion étant la nature il travaille actuellement sur un conte pour enfant sur le thème des oiseaux endémiques de l'île dont le titre est : Tililit le zoizo blanc.