Andrea Lawson Gray

Andréa Lawson Gray est autrice de livres de cuisine, anthropologue et styliste culinaire, lauréate du James Beard Award. Ses ouvrages et collaborations se situent à l’intersection de la culture, de la recherche et de la cuisine domestique.

Elle a coécrit Convivir: Modern Mexican Cooking in California’s Wine Country (avec Rogelio Garcia, Abrams, septembre 2024), ouvrage récompensé par un James Beard Award et un prix de l’IACP : l’un saluant son travail d’écriture dans la catégorie Restaurant & Chef, l’autre distinguant son travail de stylisme en Photographie et Stylisme culinaires. Elle est également collaboratrice de Caribbean Cocktails: Potions & Bites from the Afro-Latino Diaspora (auteur : Nelson German, Ten Speed Press, juin 2026).

Son premier livre, Celebraciones Mexicanas: History, Traditions and Recipes (avec Adriana Almazán Lahl, Rowman & Littlefield, 2013), mêle recherche historique et recettes régionales. Il est conservé dans plus de 350 bibliothèques — dont Harvard et Cambridge — et est largement cité dans les travaux universitaires consacrés aux cultures alimentaires. Forte de plusieurs projets primés, Andrea apporte à chaque collaboration une combinaison singulière d’expertise éditoriale, de connaissance du secteur et d’expérience en stylisme, aidant chefs et restaurateurs à transformer leur vision en propositions convaincantes et en ouvrages à succès.

Lawson Gray s’appuie sur un parcours à la fois dans la restauration et dans le branding et le marketing, ce qui lui permet de façonner des récits culinaires solidement ancrés dans l’histoire tout en s’adressant directement aux publics contemporains. Elle partage son temps entre San Francisco et New York, où elle poursuit ses recherches, son écriture et ses collaborations autour de projets situés à la croisée de la gastronomie, de la culture et du récit.