Patrice Julien

Patrice Julien (né le 16 juin 1952) est un auteur, essayiste et cuisinier français. Installé au Japon depuis 1987, il est l’auteur d’une cinquantaine d’ouvrages publiés en France, au Japon et au Canada, consacrés à la cuisine, à l’art de vivre et à une approche incarnée du quotidien.

Il s’installe au Japon à la fin des années 1980, où il développe une activité d’auteur et de créateur dans les domaines de la cuisine, de la décoration d'intérieur, de lart floral et du "lifestyle". Il conçoit la cuisine non comme une discipline technique au sens classique, mais comme un art global mobilisant les cinq sens, et comme un champ d’expérience directe du réel.

À partir des années 1990, il publie de nombreux livres de cuisine, d’essais et de réflexion sur l’art de vivre, tout en participant à la création et à la direction de plusieurs restaurants, notamment le Centre Français des Arts à Shirokanedaï (Tokyo), Le Jardin de Julien à Yokohama, Le jardin de Julien et bis...à Ebisu (Tokyo) et Shuen à Nishiazabu.

Il intervient régulièrement dans des émissions de télévision consacrées à la cuisine et au mode de vie, et collabore à divers projets culturels et éditoriaux au Japon et en France.

Depuis les années 2000, son travail s’oriente de plus en plus vers l’essai, la présence vécue et la déconstruction des approches normatives du développement personnel et de la spiritualité. Il organise également, de manière ponctuelle, des retraites et rencontres en petits groupes, centrées sur l’expérience directe et le quotidien comme terrain de pratique.

Maison Julien – Miyazu

En 2024, Patrice Julien fonde Maison Julien à Miyazu (préfecture de Kyoto), dans une ancienne maison traditionnelle japonaise rénovée. Le projet est conçu comme un modèle de dynamisation urbaine et rurale, visant à promouvoir le retour des urbains vers des territoires ruraux en déclin.

Maison Julien se veut un lieu hybride associant restaurant, accueil, transmission et expérimentation du quotidien. Les activités y incluent une cuisine saisonnière ancrée dans le territoire, des temps de résidence, des rencontres culturelles, ainsi que des retraites en petit nombre, orientées vers l’expérience vécue, la présence et la relation au lieu. Le projet s’inscrit dans une démarche non touristique, favorisant la lenteur, l’attention et le lien avec l’environnement local.

Publications (sélection)

En France

• Cette vie dont vous êtes le héros (Éditions Dangles, 1990)

• Chat c’est le bonheur (Éditions de l’Opportun, 2022 ; rééd. 2024)

• Le Manuel du Ho’oponopono (Éditions de l’Opportun, 2023)

Au Canada

• La Voie de l’eau ou l’Ikigaï sans peine (Éditions du Dauphin Blanc, 2026)

Au Japon

Entre 1994 et 2025, Patrice Julien a publié une quarantaine d’ouvrages, principalement consacrés à la cuisine et à l’art de vivre. Une part importante de son œuvre s’organise autour du thème 生活はアート (La vie est un art), publié pour la première fois en 1996 et régulièrement réédité.