Cooking with Morgane

Je suis d’origine chinoise par ma mère et laotienne par mon père. J’ai grandi au Laos et en Thaïlande jusqu’en 1980, année où nous sommes arrivés en France. J’ai 11 frères et sœurs et je suis la plus jeune des filles. Dès toute petite, vers 8 ans, j’ai commencé à aider mes grandes sœurs à la cuisine. Nous faisions des recettes chinoises, laotiennes, thaïes, mais aussi très souvent des plats des pays voisins : le Vietnam et le Cambodge. En arrivant en France à l’âge de 12 ans, j’ai commencé à m’intéresser à d’autres gastronomies. Progressivement, cuisiner a pris beaucoup de place dans ma vie. J’essaye maintenant de transmettre ma passion à mes deux filles.

Depuis 2014, ma chaîne YouTube, Cooking With Morgane est très suivie, elle a dépassé en 2023 les 600 000 abonnés. Depuis sa création, j’y ai déposé plus de 500 vidéos de recettes.

En 2014, j’ai auto-édité chez Amazon le livre La Cuisine du Laos, qui reprend mes plats préférés.

En 2023, un nouveau livre est en cours de conception, il sortira en octobre chez Albin Michel. Toujours avec l’idée d’intégrer la variété des cuisines asiatiques dans le quotidien.