Mireille Sanchez

Ancienne journaliste culinaire, spécialiste des cuisines du monde, l'auteur Mireille Sanchez a pourcouru le monde pour explorer la route du poulet et publier LE POULET VOYAGEUR, best-seller traduit en anglais. Poursuivant son aventure autour de l'oeuf et de la poue, elle publie EGGCELLENT LE GRAND LIVRE DES OEUFS. Son troisième "gros livre de cuisine". Elle a poursuivi ses périples en Méditerranée (recherches, voyages, rencontres et expériences culinaires) pour livrer un ouvrage de référence : MEDITERRANEE VOYAGE DANS LES CUISINES. Elle poursuit ses voyages et ses escales avec PORTUGAL (2025), TURQUIE (2026) et ADRIATIQUE (2026).