Brian Polcyn
Articles populaires de Brian Polcyn
Afficher toutes les offres-
Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, And Curing
Polcyn, Brian; Ruhlman, Michael
Prix des articles à partir de
Afficher les 24 offresEUR 9,11
-
Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking and Curing
Ruhlman, Michael; Polcyn, Brian
Prix des articles à partir de
Afficher les 56 offresEUR 8,55
-
Salumi: The Craft of Italian Dry Curing
Ruhlman, Michael; Polcyn, Brian
Prix des articles à partir de
Afficher les 28 offresEUR 17,74
-
Meat Pies: An Emerging American Craft
Polcyn, Brian; Ruhlman, Michael
Prix des articles à partir de
Afficher les 36 offresEUR 17,74
-
Pâté, Confit, Rillette: Recipes from the Craft of Charcuterie
Polcyn, Brian
Prix des articles à partir de
Afficher les 31 offresEUR 27,85
