John La Puma

Le Dr John La Puma est interniste certifié par un conseil médical et auteur à deux reprises de best-sellers du New York Times. Il a consacré sa carrière à une question simple : pourquoi les humains modernes sont-ils si malades dans des environnements pour lesquels nous n’avons jamais été conçus ?

Au début de sa carrière, le Dr La Puma a coenseigné le tout premier cours de médecine culinaire dans une faculté de médecine américaine et a contribué à réintégrer l’alimentation, le métabolisme et le mode de vie au cœur de l’enseignement médical traditionnel. Aujourd’hui, la médecine culinaire est enseignée dans des facultés de médecine à travers les États-Unis et partout dans le monde.

Plus récemment, son travail s’est élargi au-delà de l’alimentation pour s’intéresser à l’environnement qui façonne la biologie humaine. Ses recherches examinent l’influence de la lumière, du mouvement, du temps passé à l’extérieur et de l’exposition quotidienne à la nature sur le sommeil, la concentration, la santé métabolique, la fonction immunitaire et la résilience. Les recherches montrent que ces facteurs environnementaux peuvent, dans de nombreux cas, être aussi déterminants que les médicaments ou les dispositifs médicaux.

• Interniste certifié

• Auteur à deux reprises de best-sellers du New York Times

• Coenseignant du premier cours de médecine culinaire dans une faculté de médecine américaine

• La médecine culinaire est enseignée dans des facultés de médecine aux États-Unis et dans le monde entier

• Axe de recherche : lumière, mouvement, temps passé à l’extérieur…

Le Dr La Puma vit et travaille à Santa Barbara, en Californie, où il continue d’étudier et de mettre en pratique la relation entre l’environnement, le mode de vie et la santé à long terme.