Blanche Vidal Soler

Blanche Vidal Soler est Diététicienne-Nutritionniste experte de la prise en charge des patients ayant des troubles intestinaux dus au syndrome de l’intestin irritable. Elle ne prend en charge que ce type de patients.

Blanche Vidal Soler a elle-même le syndrome de l’intestin irritable et contrôle maintenant parfaitement ses symptômes grâce à son suivi des 3 phases de l’alimentation pauvre en FODMAP.

Blanche Vidal Soler a été formée par la Monash University qui est le centre de recherche australien qui a découvert le lien entre les symptômes du syndrome de l’intestin irritable et les FODMAP. Ceux sont même eux qui ont donné le nom FODMAP à ces glucides fermentescibles.

Elle forme et supervise des professionnels de santé à la prise en charge du syndrome de l’intestin irritable grâce à l’alimentation pauvre en FODMAP.

Elle est membre et bénévole de l’APSSII (Association des patients souffrants du syndrome de l’intestin irritable)

Vous pouvez la retrouver sur son site et blog : fodmap-avec-blanche.com