Gabriel GF Bach est né en 1945 à Meizhou, Guangdong, en Chine, de parents missionnaires de la Mission de Bâle (Société Evangélique des Missions de Bâle). Avec la conquête de la Chine par les communistes, la famille retourne en Europe en 1947.
Il grandit à Huningue, en Alsace, une ville frontalière entre la Suisse et l'Allemagne. Il est élevé dans un environnement social biculturel et dans une atmosphère familiale morave piétiste. Après avoir obtenu un diplôme de droit à l'Université de Strasbourg, en France, il a étudié les sciences politiques à l'Université Tulane de la Nouvelle-Orléans.
Gabriel est Professeur Emérite au 'Dallas College' au Texas où il a publié des articles sur le gouvernement local, dans des revues professionnelles. Son mémoire de maîtrise porte sur "la Pensée Politique de Sun Yat Sen", et sa thèse de doctorat sur "les Maires Alsaciens du "Coin Frontalier".
Il a voyagé à l'étranger et, lors d'un été d'études au Cameroun, a été l'invité d'un campus médical pour lépreux géré par l'Église presbytérienne américaine.
Il vit avec sa famille dans le nord du Texas.