Brigitte Gemme

La passion de Brigitte Gemme est d'aider chaque jour plus de monde à manger plus de plantes - et moins d'animaux - même ceux qui pensent qu'ils ne seront jamais végétaliens. Brigitte elle-même avait un goût prononcé pour le steak et le fromage bleus mais elle est devenue végane en 2015, d'abord pour des raisons environnementales puis pour réduire la souffrance des animaux. Elle est aujourd'hui plus motivée que jamais par la possibilité d'améliorer notre santé et notre vitalité en adoptant au quotidien la cuisine végétalienne. Sur son site web Vegan Family Kitchen elle offre un service de planification de repas, des ateliers de formation en ligne et un club de cuisine.

Brigitte a préalablement travaillé dans la gestion de la recherche universitaire dans les domaines de l'éducation, de la sociologie et des énergies nouvelles. Après des études en Sciences, technologies et société à l'Université du Québec à Montréal, elle a complété un doctorat en sociologie de l'éducation de l'University of British Columbia. Elle détient également un certificat en Plant-Based Nutrition de l'University of Winchester UK. Elle habite Vancouver (Canada) avec son conjoint et ses deux enfants.