Acheter les livres de la Collection « Cuisine et gastronomie »

Les recettes de Mathilde Brunel. Cuisine médiévale pour table d'aujourd'hui

Cuisine-santé aux algues marines

Magarinos-Rey, Hélène

1997

Signé par l'auteur

Apprenez l'art de la viennoiserie et Festival de Tartes

Bellouet, G. J., G. Paris et J. M. Perruchon

2001

Pastissaria. No. 10

Collectif (Yves Thuriès et al.)

1996

Hôtelleries, clubs et cafés à Montréal de 1760 à 1850

Massicotte, Édouard-Zotique

1928

Cuisinière lyonnaise

Cuisinière lyonnaise (Préf. de S. Gaborieau, Hommage de P...

2001

L'art de la cuisine française au XVIIè (17è) siècle. L.S.R., L'Art de bien traiter; Pierre de Lun...

L.S.R., Pierre de Lune, Audiger

1995

L'Encyclopédie des décors. Pâtisserie, confiserie, glacerie

Chaboissier, D. et A. Jost

1986

350 recettes de cuisine

Anctil, Jeanne

1924

New Process. Gasoline and Oil Stoves. Catalogue No. 62

Standard Lighting Co.

1907

Le Menu. Une histoire illustrée de 1751 à nos jours

Mordacq, Philippe (Préf. de Michel Tournier)

1989

Et le tonneau fût !

Zufferey-Périsset, Anne-Dominique (Sous la dir. de)

2008

Les Fours à pain au Québec

Boily, Lise et Jean-François Blanchette

1976

La cuisine pratique à l'école et dans la famille

La Cuisine pratique

1954

Diners à l'italienne. L'art de recevoir dans les grandes demeures d'Italie

Medici, Lorenza de

1990

Les Ustensiles en Nouvelle-France

Séguin, Robert-Lionel

1972

La Cuisine raisonnée. Édition revue et augmentée

Congrégation de Notre-Dame (CND)

1974

Les Fours à pain au Québec

Boily, Lise et Jean-François Blanchette

1976

Dictionnaire universel de cuisine pratique

Favre, Joseph (Préf. de Jean-Pierre Coffe)

2006

Le Médoc. Un grand vignoble de qualité. 2 Volumes

Pijassou, René

1980

Paul Bocuse. Menu. Dîner gastronomique

Bocuse, Paul (Texte de Luna Delsol)

Biscuits Leclerc. Une affaire de coeur depuis cinq générations

Gauthier, Chantal et France Lord

2011

Les Moules du Québec

Séguin, Robert-Lionel

1963

La Nature dans l'assiette

Blanc, Georges

1987

Le Menu. Une histoire illustrée de 1751 à nos jours

Mordacq, Philippe (Préf. de Michel Tournier)

1989

Les Jardins gourmands des Lenôtre

Lenôtre, Gaston et Sylvie

1998

Vermot, l'almanach de la chance 1962

Almanach Vermot

1962

Tout est bon dans le cochon. Le cochon à la campagne. Le porc chez le charcutier et 180 (cent qua...

Vence, Céline et Jean-Claude Frentz

1988

La grande cuisine à petits prix

Senderens, Alain

1984

Pastissaria. No. 1

Collectif (Yves Thuriès et al.)

1996

Pastissaria. No. 5

Collectif (Yves Thuriès et al.)

1996

Pastissaria. No. 6

Collectif (Yves Thuriès et al.)

1996

Pastissaria. No. 4

Collectif (Yves Thuriès et al.)

1996

Le Foie gras. Une histoire de gourmands

Côte, Isabelle

2006

Les Secrets de la bonne cuisine. Contenant la substance des cours de Cuisine donnés à l'École Mén...

Sainte-Marie, Soeur Edith

La Gastronomie au Moyen Age. 150 (Cent-cinquante) recettes de France et d'Italie

Redon, Odile, Françoise Sabban et Silvano Serventi (Préf....

1991

La Gastronomie au Grand Siècle. 100 (Cent) recettes de France et d'Italie

Sabban, Françoise et Silvano Serventi

1998

La Gastronomie à la Renaissance. 100 (Cent) recettes de France et d'Italie

Sabban, Françoise et Silvano Serventi

1997

Le Culte du Vin

Rothschild, Edmond de

1997

Il était une fois des menus royaux

Mordacq, Philippe

Fêtes gourmandes au Moyen Age

Flandrin, Jean-Louis, Carole Lambert et Yves Pinard

1998

350 recettes de cuisine

Anctil, Jeanne

1924

Roseland. Broadway at 51' Street. NYC. America's Foremost Ballroom Cafe (Menu)

Roseland

1943

L'imaginaire des nourritures

Vierne, Simone (Textes réunis par)

1989

Manger ou les jeux et les creux du plat

Lange, Frédéric

1975

Champignons mortels, dangereux ou suspects et comestibles en deux tableaux. Notice explicative

Mazimann et Plassard (Avec la collab. du Dr Gillot)

1910

Un Alambic au pied de la montagne. Des Droguistes de Lure aux distillateurs de Forcalquier

Royer, Jean-Yves

1998

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