LUMIERE LIGHT; Recipes from the Tasting Bar
Langue : anglais
Edité par Douglas & McIntyre, Vancouver, 2004
- Éd. originale
- Signé
- Livre broché
- Occasion



Vendeur : Rare Book Cellar, Pomona, NY, Etats-UnisRare Book Cellar
Vendeur AbeBooks depuis 24 novembre 2001
Etat: Occasion
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Near Fine in wraps.; Signed by author on title page.; 10.4 X 7.0 X 0.5 inches; 144 pages; Signed by Author.
N° de réf. du vendeur 148717
- Titre
- LUMIERE LIGHT; Recipes from the Tasting Bar
- Auteur
- Rob Feenie & Marnie Coldham
- Éditeur
- Douglas & McIntyre, Vancouver
- Année de publication
- 2004
- Signé
- Signed
- Reliure
- Softcover
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1550549731
- ISBN à 13 chiffres
- 9781550549737
- Édition
- First Edition; First Printing.
- Catalogues du vendeur
- Signed Books
Recently, Rob Feenie launched the Lumiere Tasting Bar, a more casual, intimate space with a seductive glow. On any given night crowds line up in front of its doors to get a chance to dine from the select ever-changing menu that features tapas-sized portions of sublime cuisine and an array of sophisticated cocktails.
Lumiere Light presents more than 90 of its most famous dishes. With their stylish sense of humor and sinful twists on comfort food, the recipes include a decadent beef-dip sandwich filled with short ribs cooked in wine and port, a shepherd's pie of duck confit, caramelized onions and truffle pomme puree. There are also salads and soups and a selection of irresistible desserts like Chocolate Fondant with Honey Tangerine Marmalade and India Spice Ice Cream. The cocktail recipes are versions of classics, some forgotten, like the Sazerac (rye and absinthe) or the French 75 (gin and champagne), and some more familiar ones like the Sidecar.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
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Pomona, NY, Etats-Unis
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