The Science of Good Food: The Ultimate Reference on How Cooking Works

Langue : anglais

Edité par Robert Rose, 2008

0778801896 / 9780778801894

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Titre
The Science of Good Food: The Ultimate Reference on How Cooking Works
Auteur
David Joachim; Andrew Schloss; A. Handel Ph.D.
Éditeur
Robert Rose
Année de publication
2008
État de l'article
Very Good
Jaquette
No Jacket
Signé
Inscribed by Author(s)
Reliure
Soft cover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0778801896
ISBN à 13 chiffres
9780778801894
Édition
First Edition
Dimensions
4to - over 9¾" - 12" tall
Catalogues du vendeur
Cookbooks, Cooking & Culinary, Reference

Elizabeth Brown Books & Collectibles

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