Vibration Cooking: or, The Travel Notes of a Geechee Girl

Edité par Doubleday, New York, 1970

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Slate cloth, wear and chipping with some loss and browning at edges of unclipped jacket, front hinge cracked in the gutter but still sound and fine internally.; signed on the front endpaper by Verta Mae "Peace and Power, Verta Mae" and on pastedown by previous owner. 190pp A vital work on Gullah cuisine and culture (that also includes much of interest in Verta Mae's unique Gullah/Philadelphia/Paris/NY food life) - the uniquely rich low country South Carolina and Georgia culture more closely related to West Indian than African-American - it evolved from the remoteness of the mostly West African slave population. One of the first books to introduce Americans to Gullah-Geechee food, it was enormously influential and continues to ripple through Southern cuisine as it is (belatedly) embraced. Frogs, codfish with green sauce, escaviach Jamaica style, Frank Smart's cold hot smoked tongue, gator tails, smothered rabbit, hoe cake, etc. Unusual signed. Size: 8vo. Quantity Available: 1. Shipped Weight: Under 1 kilo. Category: Cooking, Wine & Dining; Signed by Author. Inventory No: CAT000960.…

N° de réf. du vendeur CAT000960

Détails bibliographiques

Titre
Vibration Cooking: or, The Travel Notes of a Geechee Girl
Auteur
Mae, Verta
Éditeur
Doubleday, New York
Année de publication
1970
État de l'article
Good Condition
Jaquette
Very Good
Signé
Signé par l'auteur
Reliure
Hardcover
Édition
First Edition.
Catalogues du vendeur
Cooking, Wine & Dining

Pazzo Books

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For years an open shop in the Boston neighborhoods of Roslindale and West Roxbury, now by appointment only and back in Roslindale. We carry a range of rare and out of print books with strengths in literature, cookery and early printing. We are members of ABAA-ILAB and SNEAB.

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the unusual, Literature, Early printed books, Cookery

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