What Einstein Told His Cook: Kitchen Science Explained

Wolke, Robert L.; Marlene Parrish

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Langue : anglais

Edité par W. W. Norton & Company, USA, 2002

0393011836 / 9780393011838

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A propos de cet article

PUBLISHER: W. W. Norton & Company DATE: 2002, First Edition, 8th printing. BINDING: hardbound in light and dark blue paper covered boards and spine with gold lettering on the spine, 350 pages. DUST JACKET: Priced 25.95 on the front flap. Condition is near fine, clean and bright with no rips. CONDITION: Sharp corners and bright lettering on very clean covers, the binding is tight and the interior is very clean. DESCRIPTION: A combination of cooking and science with scientific principles behind cooking explained. Recipes by Parrish, science by Wolke, signed to some one on the title page by both authors.

N° de réf. du vendeur 008607

Titre
What Einstein Told His Cook: Kitchen Science Explained
Auteur
Wolke, Robert L.; Marlene Parrish
Éditeur
W. W. Norton & Company, USA
Année de publication
2002
État de l'article
Near Fine
Jaquette
Near Fine
Signé
Inscribed by Author(s)
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0393011836
ISBN à 13 chiffres
9780393011838
Édition
1st Edition
Catalogues du vendeur
Cookbooks, Science/Technology/Medicine

RT Books

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