L' ART DE BIEN FAIRE LES GLACES D'OFFICE; OU LES VRAIS PRINCIPES Pour congeler tous les Rafraichissemens. La Maniere de préparer toutes sortes de Compositions, la façon de les faire prendre, d' en former des Fruits, Cannelons, & toutes sortes de Fromages.

Emy, M [Elizabeth David]

Edité par Chez Le Clerc, Paris, 1768
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