BOUCHON BAKERY

Keller, Thomas; Rouxwl, Sebastien

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Langue : anglais

Edité par Artisan, NY, 2012

1579654355 / 9781579654351

Série : Livre 5 sur 6 - The Thomas Keller Library

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(USA) 1st printing. No markings, Fine in unclipped Near Fine dust jacket. Boards, 400pp, index, colour photos. Fabulous recipes from Keller's Bouchon restaurant in California's Napa Valley for baguettes, almond croissants, fruit tarts, buttery brioche. Included are recipes for TKO's (the bakery's version on Oreos), the Oh Ohs (inspried by Ho Hos), and a rethink of the Rice Krispies Square. . (7.0 JM HOZ 401/a6 Size: 4to - over 9¾" - 12".

N° de réf. du vendeur 07450

Titre
BOUCHON BAKERY
Auteur
Keller, Thomas; Rouxwl, Sebastien
Éditeur
Artisan, NY
Année de publication
2012
État de l'article
Fine
Jaquette
Near Fine
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1579654355
ISBN à 13 chiffres
9781579654351
Illustrateur
JONES, Deborah
Édition
1st.
Série
Livre 5 sur 6: The Thomas Keller Library
Catalogues du vendeur
Baking, Sweets, Desserts Cookbooks, Z ZZD

J. W. Mah

Burnaby, BC, Canada

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