How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science

Figoni, Paula

ISBN 10: 0471268569 ISBN 13: 9780471268567

Edit� par John Wiley & Sons Inc, 2003

Langue: anglais

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Vendeur Russell Books, Victoria, BC, Canada

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Titre : How Baking Works: Exploring the Fundamentals...

�diteur : John Wiley & Sons Inc

Date d'�dition : 2003

Reliure : paperback

Etat : Acceptable

Edition : 1st Edition.

A propos de ce titre

Synopsis :

Book by Figoni Paula I

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