Beef: The Untold Story of How Milk, Meat, and Muscle Shaped the World
Rimas, Andrew, and Fraser, Evan, Dr.
Langue : anglais
Edité par William Morrow & Company, New York, NY, 2008
- Éd. originale
- Livre relié
- Occasion

Vendeur : Nelsons Books, Chazy, NY, Etats-UnisNelsons Books
Vendeur AbeBooks depuis 22 septembre 2017
Etat: Occasion
EUR 6,87
Quantité disponible : 1 disponible
Ajouter au panierA propos de cet article
Sewn binding. Cloth over boards. With dust jacket. 256 p. Contains: Illustrations. Audience: General/trade. book is clean and tight, no markings, jacket has some edge wear and has a 1inch tear at the front spine edge. bot price clipped. Very good in very good dust jacket.
N° de réf. du vendeur Alibris.0021635
- Titre
- Beef: The Untold Story of How Milk, Meat, and Muscle Shaped the World
- Auteur
- Rimas, Andrew, and Fraser, Evan, Dr.
- Éditeur
- William Morrow & Company, New York, NY
- Année de publication
- 2008
- Jaquette
- Jaquette
- Reliure
- Hard cover
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 0061353841
- ISBN à 13 chiffres
- 9780061353840
- Édition
- First edition.
Andrew Rimas and Evan D.G. Fraser have joined together to tell the remarkable story of the noble cow in Beef: The Untold Story of How Milk, Meat, and Muscle Shaped the World. In the bestselling tradition of Cod and Salt comes a lively history of our ongoing relationship with an animal that we have worked alongside, consumed, and even worshipped for thousands of years. The history of the cow is both surprising and fascinating, and Beef offers a unique overview of cattle yesterday, today, and tomorrow—from adoration to breeding to braising; from ancient Mediterranean bullfight rings to African villages to American stockyards—complete with amazing facts and trivia, wonderful recipes, and an important warning for the future of beef production.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Andrew Rimas is a journalist and the managing editor of the Improper Bostonian Magazine. He has worked as an associate editor for Boston Magazine and his writing has appeared in the Boston Globe, Boston Globe Magazine, and the Ottawa Citizen, among other publications. He lives in Boston.
Evan D. G. Fraser earned his doctorate from the University of British Columbia and currently teaches at the School of Earth and Environment, University of Leeds, UK, where he also does research on farming and the environment. He has published numerous scholarly research articles and written several policy briefs on issues such as sustainable agriculture, climate change, and "the food system." Dr. Fraser lives in the Yorkshire Dales in Northern England.
« A propos de ce titre » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
Nelsons Books
Chazy, NY, Etats-Unis
Vendeur AbeBooks depuis 22 septembre 2017
Frais d'expédition à l'intérieur de ce pays : Etats-Unis
| Article | 5 à 14 jours ouvrés | 3 à 6 jours ouvrés |
|---|---|---|
| Premier article | EUR 5,95 | EUR 15,56 |
Modes de paiement
- Chèque
- En espèces
- Mandat
- Paypal
Description de la boutique
We have a general stock, but we do specialize in books on guns,Knives,military history and fishing. We have been selling books on line since 1994.We are active buyers and enter books weekly.
Spécialité
hunting books, sporting books, military, fishing booksProfil professionnel du vendeur
Nelsons Books
NY, Etats-Unis
Conditions de vente
We guarantee the condition of every book as it's described on the Abebooks web sites. If you're dissatisfied with your purchase (Incorrect Book/Not as Described/Damaged) or if the order hasn't arrived, you're eligible for a refund within 30 days of the estimated delivery date. If you've changed your mind about a book that you've ordered, please use the Ask bookseller a question link to contact us and we'll respond within 2 business days.
Droit de rétractation
Si vous êtes un consommateur, vous pouvez exercer votre droit de rétractation sur le contrat conformément à ce qui suit. Le mot « consommateur » désigne toute personne physique agissant à des fins qui n'entrent pas dans le cadre de son activité commerciale, artisanale ou professionnelle.
Informations concernant le droit de rétractation
Droit statutaire de rétractation
Vous avez le droit d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat dans les 14 jours sans donner de raison.
Le délai de rétractation expirera au bout de 14 jours à compter du jour où vous-même, ou un tiers autre que le transporteur et désigné par vous, prendrez physiquement possession de la dernière marchandise, du dernier lot ou de la dernière pièce.
Pour exercer votre droit de rétractation, remplissez électroniquement et envoyez une déclaration claire sur notre site Web, sous « Vos achats » dans « Votre compte ». Nous vous communiquerons sans délai un accusé de réception de cette rétractation sur un support durable (par exemple, par e-mail).
Pour respecter le délai de rétractation, il vous suffit d'envoyer votre message concernant l'exercice de votre droit de rétractation avant l'expiration du délai de rétractation.
Effets de la rétractation
Si vous exercez votre droit de rétractation sur ce contrat, nous vous rembourserons tous les paiements que vous avez effectués, y compris les frais de livraison (à l'exception des frais supplémentaires résultant du choix d'un mode de livraison autre que le type de livraison standard le moins cher que nous proposons).
Nous pouvons déduire du remboursement la perte de valeur de toute marchandise livrée, si la perte est le résultat d'une manipulation inutile de votre part.
Nous effectuerons le remboursement dans les meilleurs délais, et au plus tard 14 jours après le jour où nous aurons été informés de votre décision d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat.
Nous effectuerons le remboursement en utilisant le même moyen de paiement que celui que vous avez utilisé pour la transaction initiale, sauf si vous en avez expressément convenu autrement ; en tout état de cause, aucuns frais ne vous seront facturés à la suite d'un tel remboursement.
Nous pouvons suspendre le remboursement jusqu'à ce que nous ayons reçu les marchandises ou que vous ayez fourni la preuve que vous avez renvoyé les marchandises, en fonction de la première éventualité.
Vous devez renvoyer les marchandises ou les remettre à Nelsons Books, Chazy, New York, U.S.A., sans retard injustifié et, en tout état de cause, au plus tard 14 jours à compter du jour où vous nous avez communiqué votre décision de rétractation du présent contrat. Le délai est respecté si vous renvoyez les marchandises avant l'expiration du délai de 14 jours. Vous devrez prendre en charge les frais directs du renvoi des marchandises. Vous n'êtes responsable que de toute diminution de valeur des marchandises résultant d'une manipulation autre que celle nécessaire pour établir la nature, les caractéristiques et le fonctionnement des marchandises.
Exceptions au droit de rétractation
Le droit de rétractation ne s'applique pas à ce qui suit :
- Distribution de journaux, de revues ou de magazines, à l'exception des contrats d'abonnement ; et
- Fourniture d'un contenu numérique qui n'est pas fourni sur un support matériel (par exemple, sur un CD ou un DVD) si vous avez accepté, lors de votre commande, que nous puissions commencer à le livrer et que vous ne puissiez pas exercer votre droit de rétractation une fois la livraison commencée.
Conditions d'expédition
Orders usually ship within 2 business days. Shipping costs are based on books weighing 2.2 LB, or 1 KG. If your book order is heavy or over sized, we may contact you to let you know extra shipping is required.