Beverage Services Skills with Online Study Tools 12 months (Spiral)

Langue : anglais

Edité par Cengage Learning Australia, South Melbourne, 2017

0170376249 / 9780170376242

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Spiral. Beverage Services Skills provides the required volume of learning and a fully rounded skill set for people looking to qualify for the hospitality industry. The unit-based approach helps instructors to deliver courses and administer assessments seamlessly. The practical spiral-bound format with tear-out worksheets allows students to learn in classroom and hospitality settings and submit assignments easily. Assessments are independently validated to ensure the tasks meet the four criteria of the Principles of Assessments. Created in Australia for these five units of competency: - SITXFSA001 Use hygienic practices for food safety - SITHFAB002 Provide responsible service of alcohol - SITHFAB003 Operate a bar - SITHFAB001 Clean and tidy bar areas - SITHFAB005 Prepare and serve espresso coffee Institutions that offer Skill Sets and short courses can create a modular text from any of the five units, such as Responsible Service of Alcohol. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.…

N° de réf. du vendeur 9780170376242

Détails bibliographiques

Titre
Beverage Services Skills with Online Study Tools 12 months (Spiral)
Auteur
Lee Perlitz
Éditeur
Cengage Learning Australia, South Melbourne
Année de publication
2017
État de l'article
new
Reliure
Spiral
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0170376249
ISBN à 13 chiffres
9780170376242
Édition
Edition originale

Grand Eagle Retail

Bensenville, IL, Etats-Unis

Vendeur avec une évaluation de 5 étoiles

Vendeur AbeBooks depuis 12 octobre 2005

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