Biscuit and Cracker Production _ A Manual on the Technology and Practice of Biscuit, Cracker and Cookie Manufacture, including Formulas

Bohn, Ralph M.

Edité par American Trade Publishing Company, New York, 1957

A propos de cet article

brown cloth, gilt lettering, 278 pp, first edition.

N° de réf. du vendeur 52195

Détails bibliographiques

• Titre: Biscuit and Cracker Production _ A Manual on the Technology and Practice of Biscuit, Cracker and Cookie Manufacture, including Formulas
• Éditeur: American Trade Publishing Company, New York
• Date de parution: 1957
• Reliure: Hardcover
• Édition: Cloth/dust jacket Octavo.
• État de l'article: Good
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