The Book of Vegetable Cookery: Usual and Unusual

Edité par Frederick Warne and Co., London, 1931

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A first edition of this illustrated cookery book focusing on vegetables and vegetable dishes, from British author Erroll Sherson. First edition. Illustrated with a frontispiece and numerous in-text images. A book on the cookery of vegetables of all sorts, including some fruits served as an accompaniment to meat or fish, and flowers in a variety of ways. Provided without the encouragement of the abstinence of food from animal origin. With a collection of recipes for all sorts of occasions, from stewed celeriac to green pea coquettes, and more. Written by Erroll Sherson, a British cookbook author and restaurant critic. In the original full cloth binding. Externally, smart with minor rubbing to the extremities and the odd small mark to the boards. Fading to the spine and board edges. Internally, firmly bound. Pages are very bright and clean. Light age toning to the endpapers with the previous owner's bookplate and a contemporary ink inscription to the front endpaper. Bookseller's ink stamp to the rear pastedown. Very Good.…

N° de réf. du vendeur 968T41

Détails bibliographiques

Titre
The Book of Vegetable Cookery: Usual and Unusual
Auteur
Erroll Sherson
Éditeur
Frederick Warne and Co., London
Année de publication
1931
État de l'article
Very Good
Type de livre
book
Reliure
Cloth
Illustrateur
Not Stated
Édition
First edition.
Poids de l'article
0,75 kilogramme
Dimensions
8.5" by 6"

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