Breadcraft : A handbook on breadmaking, detailing the methods, processes, and practical techniques used in bakery production.

Edité par Virtue & Company, London, 1948

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397 pages, illustrated. Original black cloth, gilt lettered. Split at the foot of the spine to the rear board. Head of spine a little snagged. Boards lightly marked. Contents clean & sound throughout. Size: 19 x 26 cms. Category: Varied Books; This item may require more postage than the rates shown for delivery outside the UK. If extra postage is required we will contact you before processing your order and you will be given the details and option to decline the extra cost. Cosmo Books : 28 years selling on ABE; 28 years of taking care of customers on ABE; A seller you can rely on.

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Détails bibliographiques

Titre
Breadcraft : A handbook on breadmaking, detailing the methods, processes, and practical techniques used in bakery production.
Auteur
J.R. Irons, Edited by W.H. Evans
Éditeur
Virtue & Company, London
Année de publication
1948
État de l'article
Good Conditon
Jaquette
No Dust Jacket
Reliure
Hardcover
Édition
First Edition.
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Shropshire., Royaume-Uni

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