LA COCINA DE LA CASA DE ALBA 150 recetas del siglo XV al XXI - 1 edicion

eva celada

ISBN 10: 8495894734 / ISBN 13: 9788495894731

Edité par belacqva, 2003

A propos de cet article

recetas,ilustrado color y bn,303 p, nº interno 200.009. N° de réf. du vendeur 013094

Détails bibliographiques

Titre : LA COCINA DE LA CASA DE ALBA 150 recetas del...

Éditeur : belacqva

Date d'édition : 2003

Reliure : Encuadernación de tapa dura

Etat : Como Nuevo

Etat de la jaquette : Como Nuevo

Edition : 1¿ Edición

A propos de ce titre

Synopsis :

Barcelona. 22 x 22 cm. 303 p. il. col. y n. Encuadernación en tapa dura de editorial con sobrecubierta ilustrada. Celada, Eva 1958-. Asesoramiento histórico, María Teresa Pérez. Índices. Alba, Casa de. Historia. Cocina. Recetas. Gastronomía. España .. Este libro es de segunda mano y tiene o puede tener marcas y señales de su anterior propietario. ISBN: 8495894734

Description:

Gazpacho andaluz al estilo de Dueñas, callos a la madrileña, olla podrida al gusto de la duquesa doña María Teresa, conejo en pepitoria, guiso de pescado para la cuaresma, langosta con arroz y caviar, pavo asado con trufas, albondiguillas de pescado, perdices confitadas a la antigua, tortilla de patatas al gusto de la duquesa, manzanas con yermas, confitura de chocolate, frutas de mazapán.