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Jim Hodgson Books, Churchton, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Honoris Librarius
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First edition. 113+(4) pages. Illustrations by Harper Pennington, eight full-page plates with tissue guards, each of the tissue guards printed with the musical score and lyrics of a Creole song. All but one of the illustrations feature stereotypical African American imagery common to the time, some respectful, others not so. Introductioon by the prominent physician and writer S. Weir Mitchell, who extols the skills of the southern African-American cooks of the Old South. A sample of some of the recipes includes crab gumbo, crawfish bisque, Aunt Anne's delicious cornbread, hopping John, Jumballaya a la Creole, kidney stew, molasses cake, New Orleans veal with oysters, New Orleans way to cook snipe, okra gumbo, okra hibiscus, oyster and peanut soup, porcupine pudding, praline cocoanut, stewed tongue, sweet potato pudding, terrapin stew, etc. Fine condition, an absolutely pristine copy, no signs of use, no owner names. N° de réf. du vendeur 023495
Titre : COOKING IN OLD CREOLE DAYS (LA CUISINE ...
Éditeur : R. H. Russell, New York
Date d'édition : 1903
Reliure : Hardcover
Etat : Fine
Edition : 1st Edition
Vendeur : Lucky's Textbooks, Dallas, TX, Etats-Unis
Etat : New. N° de réf. du vendeur ABLING22Oct2018170067095
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
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Vendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-Uni
PAP. Etat : New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000. N° de réf. du vendeur LX-9781313306256
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
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Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-Unis
Etat : New. N° de réf. du vendeur I-9781168062963
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Vendeur : THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Royaume-Uni
Paperback. Etat : New. New copy - Usually dispatched within 4 working days. N° de réf. du vendeur B9781313306256
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Vendeur : preigu, Osnabrück, Allemagne
Taschenbuch. Etat : Neu. Cooking In Old Creole Days | La Cuisine Creole A L'Usage Des Petits Menages (1903) | Celestine Eustis | Taschenbuch | Kartoniert / Broschiert | Englisch | 2010 | Kessinger Publishing, LLC | EAN 9781160840057 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand. N° de réf. du vendeur 119289645
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Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
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Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
Paperback. Etat : Brand New. 182 pages. 8.50x6.00x0.46 inches. This item is printed on demand. N° de réf. du vendeur zk1112345086
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Vendeur : THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Royaume-Uni
Paperback / softback. Etat : New. This item is printed on demand. New copy - Usually dispatched within 5-9 working days. N° de réf. du vendeur C9781168062963
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