COOKING WITH SPIRITS : Recipes Featuring Judicious Use of Spirits

Langue : anglais

Edité par Reilly & Lee, Chicago, IL, 1961

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Text/Bright, clean, & Near New w/(5) folded corners. Pale Blue gilt embossed boards/Fine. DJ/VG; price-clipped; nips, chips & losses to edges. An exotic and adventurous cook book, each recipe (several hundred in all) employing beer, ale, wine. whisky, gin, rum, brandy and a variety of liqueurs and cordials. For Czech Beer Soup: Beat 4 egg yolks and add 1/4 cup light brown sugar, 1/4 cup sour cream, salt, pepper, cinnamon to taste. Then heat 4 cups of beer to boiling point and add slowly to egg mixture, a little at a time, and stirring constantly. Top each serving with tiny rye bread squares. Have no fear of serving a spirited meal to children or teetotalers . the alcohol evaporates with cooking; good cheer not compromised. Fine copy.

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Détails bibliographiques

Titre
COOKING WITH SPIRITS : Recipes Featuring Judicious Use of Spirits
Auteur
Neumann, Ruth Vendkey
Éditeur
Reilly & Lee, Chicago, IL
Année de publication
1961
État de l'article
Near Fine
Jaquette
Very Good
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
Illustrateur
Marguerite Lyons & Richard Baer (Illustrators)
Édition
First Edition, First Thus
Catalogues du vendeur
Cookery, Cookbook, Culinary Arts

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Berkeley, CA, Etats-Unis

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