Demi-toile rouge d'�poque, , pi�ce de titre noir, coins �mouss�s, frottements d'usage ; VIII (fx titre, titre, avant propos)+396pp ; Nouveau livre de cuisine pratique par Alfred Contour (Ancien maitre d'Hotel de l'Hotel du Chevreuil de Beaune) ; cachet rouge sur la premi�re page de texte "Reproduction interdite" ; rousseurs parfois prononc�es ; Rare �dition originale de cet ouvrage utile et recherch� contenant 851 recettes (par th�mes) suivi de menus, du service des vins et d'une table des mati�res d�taill�es renvoyant aux articles et aux pages.

N� de r�f. du vendeur 007146

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D�tails bibliographiques

Titre: LE CUISINIER BOURGUIGNON
�diteur: H. Lambert Fils, Beaune
Date de parution: 1891
Langue: fran�ais
Reliure: Demi-Toile
�dition: 1�re �dition
�tat de l'article: Bon

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Librairie ancienne et moderne situ� en plein coeur de TROYES ; 6000 ouvrages dans de nombreux domaines du XVI� au XX� si�cle. Gravures, cartes g�ographiques.

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